Ingredientes
- 1 huevo
- ½ l. aceite de oliva muy fino, o mezclado con girasol
- 3 cucharadas de tomate keptsu
- 1 gotas de Tabasco.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 1 cucharadita de salsa Perrins
- el zumo de ½ naranja.
- 1 cucharadita de brandy (opcional)
- sal.
Se pone en el vaso de la batidora, el huevo y el aceite, se hace la mayonesa, cuando está, se añade el tomate, el tabasco, la mostaza, la salsa perrins,el zumo, la sal y el brandy. se sigue batiendo, hasta emulsionar.
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